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Participez à un atelier de cuisine autour d'une recette amusante et simple dans une Guinguette de Pays® ! Le chef de la Guinguette Auvergnate vous invite dans sa cuisine !
Les participants cuisinent en petite équipe de 2 personnes. Chacun des groupes réalisera soit l’entrée, soit le plat ou soit le dessert pour présenter ainsi un menu complet.
Puis, viendra le temps la dégustation autour d’une même table … peut-être au son de l’accordéon ? Curiosité et ouverture d'esprit sont indispensables … et dans la vie aussi.
Au Menu : « Au bord de l’eau »
Entrée : Petite friture de poisson, sauce tartare
Plat : Magrets de canard aux poires
Dessert : Crêpes au beurre d’orange
Les recettes ont été choisies dans le livre : "Guinguette histoires et recettes au bord de l’eau".
Durée : 3h00 maximum (accueil, visite du site, l’atelier cuisine et le temps du repas)
Atelier organisé par l'Association Culture Guinguette : www.culture-guinguette.com
Le but de l’association est la promotion et la sauvegarde du genre musette, des musiques populaires et de l’accordéon, instrument aux registres multiples qui en demeure son interprète.
Cette culture française, héritage de notre patrimoine culturel, se devait de développer ses racines dans le département du Val-de-Marne, qui fut longtemps son lieu d’écoute et de diffusion privilégiées.
© CDT 94 Didier Adam